夏日飲水有學問 暴飲越喝越渴

廣州送水網 發表時間:2010/8/6 17:18:01

新華報業網訊 一項研究表明:正常人每天平均耗水量爲2000-2500毫升,體內物質氧化可生水300毫升,故每日應補充水分2200毫升,包括飲食中的含水量,而在炎熱的夏天,由于大量出汗,每個人每日應該補充的水分至少在3000毫升左右,即瓶裝飲用水6瓶,這才能滿足人體需要。飲水,成爲高溫季節的第一要務,目前市場上有哪些品種的水?賣哪些喝哪些?怎麽樣喝什麽時候喝?喝多少?記者近日走訪市場、采訪專家,來爲你一一解答。

買水篇價格在1-2元一瓶的最受歡迎

550ML裝的“冰露”礦物質水售價爲0.7元一瓶,同爲礦物質水,750ML裝的依雲珍藏版則賣出了103元一瓶的天價。記者從一些大型超市了解到,最近每天光瓶裝水銷售額就達到幾萬塊,而在淡季,這個數目可能只有一兩千塊。

品種:名目多包裝也花哨

昨天,記者來到水遊城下的BHG超市,這裏差不多是南京瓶裝水品種最豐富的地方了,細說下,國産的飲用水品種就有四五十種,而進口飲用水種類也接近二十種。

“如果粗略地分一下,可以分爲純淨水、礦泉水、蘇打水三種。”負責飲用水銷售的經理梅海介紹道,記者仔細查看貨架上飲用水的名稱,真是讓人眼花缭亂,有宣揚健康理念的,如“弱堿性水”、“鈣離子水”、“富氧水”、“軟化水”,有標榜産地的,如“西藏冰川水”、“崂山礦泉水”、“火山深層泉水”,、還有一些回歸傳統的,就取名“蘇打水”、“天然水”、“蒸餾水”。

不僅是名字五花八門,産品包裝也是各顯神通,僅普通的塑料瓶就分爲透明的、藍色的、綠色的多種顔色,而玻璃瓶則有磨砂的、透明的、棕色的,包裝瓶子的形狀也十分豐富,有方形的、圓形的、像香槟酒瓶的。

功能:其實大多爲解渴

至于這幾種水的區別,一位業內人士介紹說,純淨水是通過設備的過濾和蒸餾後,把裏面的一些不管是有害物質還是有益物質全部都消除掉了的水;礦物質水就是人工在水中加入了一些礦物質的水;而礦泉水是取自純天然的弱堿水。

“我們總結下來,消費者選擇瓶裝水,其實主要看三點,一個是品牌,一個是價格,還有一個是包裝。”梅海向記者介紹說,在如此多的飲用水當中,價格在1-2元一瓶的最受歡迎,其中以“有點甜”的廣告語深入人心的農夫山泉拔得銷售頭籌,旗鼓相當的是康師傅品牌,記者看到這兩款售價都在1-1.5元之間。

至于各種瓶裝水所標榜的功能,似乎被大多數消費者所忽略。“不怎麽相信廠家宣傳的這些功效,大都是噱頭吧,一般人喝水還是爲了解渴。”市民張先生表示。“瓶裝水又不是每天喝,就算有一些其他功能,估計也發揮不了作用。”一位正在選購水的白領姜小姐認爲。

專家建議在購買瓶裝水時,不要單純以價格來衡量品質,首先要選擇品牌産品,瓶裝飲用水已納入質量安全市場准入制度管理,産品上應有QS標志。其次,檢查標簽的標注是否清晰,標注應該包括産品名稱、淨含量、制造者名稱、地址、生産日期、保質期、産品標准號等。最後,合格的礦泉水應無色、透明、清澈、無異味、無肉眼可見物。

價格:最貴的103元一瓶

種類繁多,價格自然差異巨大,正在促銷中的550ML裝的冰露礦物質水售價爲0.7元一瓶,而市民熟悉的諸如農夫山泉、康師傅、雀巢之類的大衆品牌,每瓶價格多在1-2元之間,另一些包裝比較特別的如屈臣氏、統一,價格在2-5元之間,而諸如西藏冰川礦泉水、崂山百年經典礦泉水,價格則依次上浮,在5-10元不等。

在所有這些飲用水中,最誇張的要屬法國依雲的一款750ML裝的礦泉水,售價居然達到103元/瓶,記者看到,這個透明的玻璃瓶子進行了部分磨砂化的處理,上面印刷著藍色的字迹,清澈典雅,很像著名的伏特加品牌“絕對”的酒瓶,標牌上寫著的“2009珍藏版”。據銷售人員介紹,這款水是法國依雲的限量版本,依雲每年都會出一款限量礦泉水,這款是去年3月份上貨的,但由于售價過高,目前爲止只賣出過兩三瓶,眼看保質期就要到了,從昨天起,超市開始對這款水進行七折促銷,不過即便如此,記者隨即采訪一些市民,對于70多元一瓶的礦泉水也表示完全接受不了。

喝水篇好漢也沒必要“豪飲”

雖然近年來,市場上的各種碳酸飲料、茶飲料以及運動型飲料越來越多,但是據中國調查網的一項調查表明,還是有62.8%的人更喜歡喝水。雖然每天八杯水的說法幾乎深入人心,但是能每天堅持的人只有31.5%-40%,剩下的多半人每天喝水的數量都在5杯左右,跟人體所需要的相比,還相差很遠。

方法:少飲、多次、慢飲

許多男人一到夏季,最愛的就是猛灌一大杯冰水,似乎這種飲水方式很能突顯出男人的“豪爽”,但是長此以往,等你腸胃不暢的時候,可就“爽”不起來了。事實上,突然攝入大量冰冷的水或飲料會使胃腸黏膜突然遇冷而使原來開放的毛細血管收縮,使平滑肌痙攣,很容易引起胃腸不適或絞痛甚至是腹瀉,是一種不好的飲水習慣。相反,還有些人堅持喝下滾燙的水,似乎這樣才能顯示出他的“特異功能”,其實過燙的飲食進入食道,也會破壞食道黏膜和刺激黏膜增生,不是聳人聽聞,很容易誘發食道癌的哦!

專家介紹,夏季飲用水的溫度不能太熱也不能太冷,最適宜是在10-30攝氏度,而一般超市所售瓶裝水與室溫相似,也在這個範圍內。

知道了喝什麽水,如何喝也是一個問題,不少人習慣“咕噜咕噜”豪飲一番,殊不知,這種飲水的方法對健康並無好處,首先,一次性快速大量喝水,會迅速稀釋血液,加大心髒的負擔。運動過後,這種情況更加嚴重。其次,天熱大量出汗時,暴飲會反射性地加大出汗量,進一步增加鈉、鉀等電解質的損失,因而人們往往産生越喝越渴的感覺。最後,喝得太快太急,會把大量空氣一起吞咽,容易引起打嗝或是腹脹。

合理喝水方法一定要堅持少量、多次、慢飲3條基本准則。首先把一口水含在嘴裏,分幾次徐徐往下咽,這樣才能充分滋潤口腔和喉嚨,有效緩解口渴的感覺。

提醒:運動飲料讓你少如廁

口渴固然是一件難耐的事,喝多了水遍尋不到廁所也夠“要命”的,如此情況下,不妨考慮選擇運動飲料或者在水中放些葡萄糖和蜂蜜。

研究發現,一次喝下500毫升運動飲料,半小時後,你不會感覺有尿意,依然有90%的水分被保留下來。這是因爲運動飲料中的糖、鈉等成分,有“固水”的作用,可以減少尿量,但同時又維持體液的充沛。

換言之,如果你體熱或者有發熱症狀等,需要加速循環系統的運行,那最好就選擇茶水或者茶飲料,因爲茶水的持水性更差,其中的茶多酚有利尿作用,一次性喝下大量茶水後,上廁所的頻率會很高。

最後來說下,一些年輕女性和小朋友到了高溫季節裏會出現嘴唇鮮紅,嘴皮幹燥,那是內熱的征兆,要及時補充水分哦。但切忌不要喝太多果汁飲料,因爲其中糖分高,pH濃度高,需要體內原有的水分來稀釋它,會越喝越渴。

自制涼茶

重溫懷舊味道

對于許多上了年紀的人來說,夏季裏最喜愛的飲料既不是高檔的礦泉水,也不是口味豐富的果汁,更不是變了味道的茶飲料,而是那些若幹年前姥姥家在夏季熬制的大碗涼茶。如今,街頭已經幾乎看不到大腕涼茶的影子了,我們不妨自己在家制作下,讓你在這個炎熱的夏季重溫一下歲月的懷舊味道。今天,就介紹幾款經典涼茶的制作方式。

-西瓜皮涼茶

很多人吃完西瓜將皮丟棄很可惜,可將外皮綠色的那一層利用起來,洗淨後切成碎塊,放入適量的水煮半小時左右,去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻,去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。

-陳皮涼茶

將幹橘子皮10克洗淨,撕成小塊,放入茶杯中,用開水沖入,蓋上杯蓋悶10分鍾左右,然後去渣,放入少量白糖。稍涼後,放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

-薄荷涼茶

取薄荷葉、甘草各6克放入鍋內,加2500克水,煮沸5分鍾後,放入白糖攪勻,常飲能提神醒腦。

-鮮藕涼茶

將鮮藕75克洗淨,切成片,放入鍋內,倒入750克水,用文火煮。待鍋內水煮至水量的三分之二即可,放入適量的白糖,常飲能去火化淤。

-橘子涼茶

將橘子肉和茶葉用開水沖泡,可制成橘子茶,它可防癌、抗癌和預防心血管疾病,如果將經過消毒處理的新鮮橘子皮與白糖一同沖喝,還能起到理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。 

 

來源: 新華報業網